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老酵面韭菜粉条包子详细做法,看完就会

发布时间:2019-01-17

泡发老醇面

老酵面韭菜粉条包子

答案是这样的,一是习惯使然,因为咱们从小吃面食大都是发酵面做成的馒头、花卷、包子,胃已经习惯了,特别是老酵面的,那种香味是任何山珍海味无奈调换的。二是韭菜取材方便,做法简单,长此以往脑海里已经形成了包子就吃韭菜馅的,那种韭菜特有的味道更是难以忘却。说起粉条是很多人爱好的,有嚼劲,配什么菜都可能。二是便利简略,平时再家做包子,用韭菜洗净切碎放些调料就能够了,滋味好又不麻烦,大多数人都会做,这也是人们喜欢韭菜粉条馅的习惯,也正应了一种‘时间长了就会有感情了’。

老酵面跟面粉

我对此观点表示同意,还有一点尤其重要,就是它的营养价值。补肾温阳:韭菜性温,味辛,存在补肾起阳作用,故可用于医治阳痿、遗精、早泄等病症。 益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。行气理血:韭菜的辛辣气息有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损害、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。润肠通便:韭菜含有大量维生素跟粗纤维,能促进胃肠蠕动,治疗便秘,防范肠癌。另外韭菜是铁、钾和维生素A的上等来源,还含有β-胡萝卜素,含有较多的粗纤维,有一定的杀菌消炎作用。难怪人们都喜好。

做法是:

把泡发好的老酵面倒入面盆里,

最近去吃高价饭,开席时前后上了虾、海参、鱿鱼、扇贝、牛肉、羊肉、排骨、酥肉及八个凉菜共计十五道菜,快散席了所有的菜肴几乎还上三分之二,唯独两盘老酵面包子底朝了天。问及四处的友人,难道老酵面韭菜粉条包子那么好吃吗?

先把老酵面提前一晚泡发,


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